二十四节气之大雪

《夜雪》

唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

历史渊源

中国传统二十四节气 

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。它的到来，通常意味着天气越来越冷，降水量增多。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”“大雪”名称是个比喻，节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系，一般反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。 

物候现象

中国传统二十四节气

中国古人将大雪分为三候：

一候鹖鴠不鸣，此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

二候虎始交，此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

三候荔挺出，荔，又作蠡，即马薤，一种药材，因感受到阳气的萌动而抽出新芽。

农事农谚

由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。而且，大雪节气的寒、暖、风、雪等现象，均对未来的天气、农事活动有影响，民间便衍生了有关这方面的这些谚语：

大雪不冻倒春寒。

大雪纷纷是丰年。

大雪不寒明年旱。

大雪晴天，立春雪多。

大雪不冻，惊蛰不开。

大雪下雪，来年雨不缺。

大雪河封住，冬至不行船。

寒风迎大雪，三九天气暖。

今年的雪水大，明年的麦子好。

节气习俗

大雪腌肉

老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。

大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。