书香伴粽香 共度端午节

作者：图书馆 时间：2021-06-02

 

端午由来

 

端午节，是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日。又称端阳节、重午节、龙日、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等，是中国民间传统节日。

 

端午节起源于举行图腾祭祀的节日，后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在这一天因为楚国首都郢都被秦国攻破而投汨罗江而死。统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日（部分地区也有纪念伍子胥、曹娥的孝道等说法）。

 

端午的“端”字本义为“正”，“五”为中。《易经·系辞上》说，天为奇数，一三五七九，五数相加为二十五；地为偶数，二四六八十，五数相加为三十；天地之数相加是五十五。天地数之和都是五的倍数，它们的总和正好二五相逢，所以五月五日称为“天中节”。它们碰在一起才是“正”，是“端午”，这一天午时则为正中之正。

 

另外，据说五月初五最早应该是对于神秘数字“五”的纪念。“五”对于中国文化来说意义巨大，几乎可以说是我们民族哲学最重要的基础。五行说就是朴素的唯物主义和复杂的神秘主义的结合。另外一个就是“端”者，始也，万物之生，是对万物诞生的一种纪念。

 

在中国的北方五月五日，是一个凶险的日子，认为家家都要采集辟邪的药草，比如说菖蒲，还要喝辟邪的酒，雄黄酒。

 

端午习俗

 

端午节从南到北，由西到东都有多彩的节日特色，赛龙舟，观海潮，祭蛇神，驱毒荼，烧五毒，包粽子，蒸米饭，喝雄黄酒，戴香包……在全国各地端午过得都红火多彩。

 

1.吃粽子

 

粽子是中国传统的节庆食物，早在春秋时期就已经作为祭祀祖先、神灵的祭品出现，到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。据说当年屈原投汨罗江后百姓大为感伤，为了让投江的屈原免受鱼虾的侵蚀纷纷往汨罗江中投入米粮，希望鱼虾吃食米粮而不损伤屈原的肉身，后来又有传说屈原托梦予百姓说米粮为江中蛟龙所食，若是用艾叶包裹米粮再以五色绳捆绑，则可避免蛟龙，所以就有了后来的粽子。

 

在春秋时期，粽子被称为“角黍”，是用菰叶包裹着黍米做成牛角状，再使用竹筒装米密封烤熟的食物，也称为“筒粽”；黍是北方的黄米、南方的糯米；角，牛角，是祭器。粽子形似“牛角”，取其可为祭品的端正之意。以箬竹叶包黍米，是阴包裹阳之象。

 

也有学者认为粽子最早为“米包枣”，以米喻阳，以枣喻阴，米为主，枣为辅，取阴阳相裹之意。按最早晋朝周处《风土记》记载，端午除包角黍，还要煮肥龟，皆以其“阳内阴外之象赞时”。东汉末年又出现了以草木灰水浸泡黍米做成的粽子，由于水中含有碱的成分，于是又被称为碱水粽。于此同时也出现了裹着猪肉馅的粽子，广受食客所喜爱；到了晋朝，粽子终于被正式定为端午节的节庆食品，这时候的粽子除了一如既往的使用糯米以外，还额外添加了中药益智仁、珍禽兽肉、板栗等食物，增加了粽子的品类；唐朝的粽子已经开始使用莹白的糯米制作，而且在包裹的形状上也出现了菱形与锥形；宋朝粽子里加入了蜜饯果品等物，在诗人苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗中便有如此记载；元朝明朝的时候，用来包裹粽子的菰叶变为箬叶、芦苇叶，并且加入了豆沙、枣子、松仁等更丰富的材料；清朝的时候，火腿粽子问世。

 

2.踩露水

 

端午这天早晨，人们领着孩子踩露水，到野外生长艾草的地方用手轻轻沾上艾草上的露珠，先给小孩擦眼擦脸，据说艾叶露水可以明目醒神和美颜，擦洗后大人小孩都会一年精神百毒不侵。

 

3.戴花绳

 

就是用五彩线合拧成花绳，用中药配制好的香料把花绳揉一揉便会留有香味，在端午这天给大人和小孩都戴在手腕，脖子和脚腕，有驱毒驱虫的作用，也有小孩戴花绳招来吉祥的说法。

 

4.擦雄黄

 

五月初五这天，人们容易上火受热毒侵犯，端午这天都习惯给大人小孩的耳孔，鼻孔，肛门擦上雄黄油，一是雄黄味刺激醒神，使人轻松。二是雄黄有杀虫杀菌特效，擦上后驱虫杀菌。

 

5.额头画王字

 

端午这天用雄黄油在小孩的额头眉间画一个王字，寓意王者为上，百毒不侵，避之大吉。另有王者至尊，端午之王会福禄降临，鸿运通达。

 

6.佩香囊

 

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，现已成为一种普遍的工艺品。

 

7.悬艾蒿

 

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，杀菌防病。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。同时也有养生道理，比如小儿佩挂香袋、药浴可减少患外感疾病且不易生痱子。

 

8.赛龙舟

 

源起传说借划龙舟驱散江中之鱼，防止鱼吃掉屈原的身体。现代赛龙舟通常把船建造成龙形，画上龙纹，每年端午举行竞渡，以表示对龙的尊敬，也说明自己是龙的子孙、龙的传人。

 

诗词赏析

 

端午日赐衣

 

杜甫

 

宫衣亦有名，端午被恩荣。

 

细葛含风软，香罗叠雪轻。

 

自天题处湿，当暑著来清。

 

意内称长短，终身荷圣情。

 

 

 

屈原塔

 

苏轼  

 

楚人悲屈原，千载意未歇。

 

精魂飘何处，父老空哽咽。

 

至今沧江上，投饭救饥渴。

 

遗风成竞渡，哀叫楚山裂。

 

屈原古壮士，就死意甚烈。

 

世俗安得知，眷眷不忍决。

 

 

 

乙卯重五诗

 

陆游

 

重五山村好，榴花忽已繁。

 

粽包分两髻，艾束著危冠。

 

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

 

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

 

 

 

端午

 

老舍

 

端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳。

 

相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂。

 

有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章。

 

当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。

 

 

 

云图云阅读

 

书名:粽情端午

 

作者:方士娟

 

内容简介

 

本套书系的特点是全景展现，纵横捭阖，内容采取讲故事的方式进行叙述，语言通俗，明白晓畅，图文并茂，形象直观，古风古韵，格调高雅，具有很强的可读性、欣赏性、知识性和延伸性，能够让广大读者全面触摸和感受中国文化的丰富内涵，增强中华儿女民族自尊心和文化自豪感，并能很好继承和弘扬中国文化，创造未来中国特色的先进民族文化。